一、铁氟龙缺点:(聚四氟乙烯 | 特氟龙)，有机弗对人体有害

a)金属铲或钢丝刷刮擦后，漆膜会脱落，不耐刮;

b)并且不耐高温，250度以上会出现分解现象，分解出含氣。

二、水性陶瓷缺点:(硅溶胶、硅氧烷交联成膜，配方中添加不沾助剂)，于化学不粘，大部分电饭锅采用水性陶瓷涂料

a)金属铲或钢丝刷刮擦后，漆膜会脱落，不耐刮;

b)并且不耐高温，300度干烧之后会出现汽化分解现象，涂层逐渐粉化脱落;(干烧会冒烟、有味)

哑啖

c)高温后变色，黄变。

三、金属钛锅的缺点:等离子火焰喷工艺

a)价格昂贵，比普通的锅贵5倍不止。

b)高温变色严重，由浅灰变蓝彩色。

c)物理抗刮不易粘