厨具锅面温度一般＜330℃，电烤接触温度＜500℃、常温明火烧外焰温度＜700℃，超过700℃为特殊工况温度（高压、密闭、增氧），一般出现在工业领域，焚烧炉（＞800℃）、冶炼炉（＞1500℃） 、窑炉（＞1200℃） 、热电厂炉（＞850℃）、汽车发动机（950℃）以及航空引擎（＞1600℃）等。